IDホールディングス、世界に誇る日本食とITを融合した新スタイルの創出へ

2024年4月18日
株式会社ＩＤホールディングス

IDホールディングス、世界に誇る日本食とITを融合した新スタイルの創出へ

　株式会社IDホールディングス（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：舩越 真樹　以下、当社）およびINFORMATION DEVELOPMENT AMERICA INC.（本社：アメリカ合衆国マサチューセッツ州ボストン市、代表者：オーウェンズ 美穂　以下、IDA）は、子会社を設立し、日本でも人気のある「利尻らーめん味み楽らく」のボストン出店を決定しました。

■新会社設立の背景と目的

　ITの調査研究活動を長年にわたり行ってきたIDAは、異業種においても業務提携活動を幅広く展開し、新ビジネスモデルの構築をめざして準備を進めてきました。
　世界に誇る文化である日本食産業へ参入し、高品質のITを活用した「Smart Japanese Food」の新たなビジネスモデルの成功を目指すと同時に、文化輸出といった面から、SDGs活動にもつなげていきます。

■新会社の概要

 会社名：i-collab X

 株主：IDA（100％）

 代表者：オーウェンズ 美穂

 店舗名：Miraku Boston ―Partners with ID Group

 事業内容：「利尻らーめん味楽」のアメリカ合衆国における出店、IT企画、経営全般

 開店予定：2024年

 店舗URL：Miraku Boston website (miraku-usa.com)

　「利尻らーめん味み楽らく」は、HiR合同会社により経営される「日本一行きにくい銘店」、「ミシュランで２期連続ビブグルマンを獲得しているラーメン店」と、メディアにも多数報道されている人気ラーメン店です。
　今回はIT企業であるIDグループが、異例ともいえる業務提携により、当該日本ブランドのグローバル進出を担い、成功させていきます。